Tiềm năng nông nghiệp của tỉnh Lâm Đồng
Số liệu của Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng cho thấy, chỉ trong tháng đầu tiên của năm 2025, tỉnh đã thu gần 40 triệu USD nhờ xuất khẩu các mặt hàng nông sản chủ lực của địa phương.
Trong số đó, dẫn đầu là mặt hàng cà phê với kim ngạch 23,9 triệu USD (5.300 tấn); rau củ quả đạt 6,39 triệu USD (2.187 tấn); hoa cắt cành đạt 5,56 triệu USD; tơ tằm thô 2,88 triệu USD và chè 0,99 triệu USD.
Hiện tại, tỉnh Lâm Đồng đã xuất khẩu hàng hóa đến 56 quốc gia và vùng lãnh thổ. Thị trường xuất khẩu chủ lực vẫn là các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc, Singapore và một số nước châu Âu.
Chuyển đổi mô hình canh tác: Tiết kiệm, phát triển bền vững
Cà chua được xem là một trong những loại rau củ có tiềm năng lớn, mang lại giá trị kinh tế cao cho Lâm Đồng. Hiện tỉnh là vùng sản xuất cà chua lớn nhất cả nước. Tuy nhiên, việc trồng cà chua trực tiếp trên đất ngoài trời khiến năng suất và chất lượng không ổn định, đặc biệt vào mùa mưa.
Cà chua trồng trên giá thể.
Thay vì tiếp tục mô hình canh tác truyền thống, nhiều địa phương tại Lâm Đồng đã đẩy mạnh áp dụng mô hình trồng cà chua trên giá thể trong nhà kính, được đánh giá là giải pháp hiệu quả để khắc phục các hạn chế trước đây.
Phương pháp này sử dụng các giá thể như xơ dừa, mùn cưa, đá perlite, vermiculite thay cho đất, kết hợp với hệ thống tưới nhỏ giọt và bón phân tự động. Nhờ đó, có thể kiểm soát chính xác các yếu tố như dinh dưỡng, độ ẩm và pH.
Theo các chuyên gia, trồng cà chua trên giá thể giúp hạn chế tiếp xúc trực tiếp với đất, ngăn ngừa các bệnh truyền qua đất như héo xanh, đồng thời giảm thiểu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Phương pháp này còn tiết kiệm 30–50% lượng nước và phân bón so với canh tác truyền thống. Năng suất có thể đạt 100–130 tấn/ha, cao gấp 2–3 lần, chất lượng quả đồng đều, dễ đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP.
Đặc biệt, trồng trên giá thể cho phép sản xuất quanh năm, không phụ thuộc thời tiết – nhất là trong mùa mưa – từ đó mang lại thu nhập ổn định.
Dù không trồng trên đất nhưng cà chua vẫn mang lại giá trị kinh tế cao, “đẻ vàng” quanh năm. Nhiều hộ dân ở Lâm Đồng áp dụng mô hình này đã thu lợi nhuận khoảng 400–700 triệu đồng/hecta/năm.
Ngoài hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần nâng cao trình độ kỹ thuật, thu hút lao động trẻ về nông thôn nhờ yêu cầu vận hành công nghệ cao và chăm sóc cây trồng theo quy trình chuẩn. Đồng thời, mô hình cũng thúc đẩy sự liên kết giữa hợp tác xã, doanh nghiệp chế biến và thị trường tiêu thụ, đảm bảo đầu ra bền vững cho nông dân.
Không chỉ phục vụ thị trường nội địa, một số hợp tác xã tại Lâm Đồng đã xuất khẩu cà chua sang Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu (EU) nhờ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe.
Như vậy, trồng cà chua trên giá thể không chỉ mang lại hiệu quả tức thì mà còn là hướng đi chiến lược, phù hợp với xu hướng phát triển nông nghiệp xanh, tuần hoàn và bền vững.
Với những thành tựu bước đầu và hiệu quả rõ rệt, mô hình trồng cà chua đang trở thành điểm sáng trong hành trình chuyển đổi nông nghiệp Lâm Đồng – từ canh tác truyền thống sang sản xuất công nghệ cao gắn với thương mại toàn cầu.